Alla
processione prende parte anche il Sindaco e le altre autorità
le quali percorrono tutte le strade del paese, da "Chiesa
vecchia" alla “Croce”. Nel
frattempo, viene esploso qualche fuoco d’artificio per
avvisare i paesi vicini che quel tale giorno è la festa più
importante dell'anno. Il pomeriggio si trascorre nella gioia e
amicizia reciproca Alla sera la tradizionale orchestra
sinfonica effettua alcune opere liriche le quali penetrano
nella mente delle persone di media età e un po' meno in
quelle più giovani. Ma ai giovani sono dedicate quasi tutte
le serate della stagione estiva. Dopo
la mezzanotte ci si reca al Belvedere d'Incontro dove si
aspettano i fuochi d'artificio fatti esplodere sul campo da
calcio. La seconda
importante ricorrenza si celebra il 15 giugno, dedicata al
Compatrono San Vito, detta " San Vito delle ciliege
". Dal 1981, l'8 del mese di agosto, si ripete un altra
ricorrenza,sempre dedicata a San Vito , detta "San Vito
delle Corone",e si va in pellegrinaggio fino al Santuario
dove si celebra la messa all'aperto.Sempre dal 1981 il 12 di
agosto, si festeggia "La Festa dell'Emigrante",con
la celebrazione della Messa in Francoprovenzale.Il 25 aprile
si festeggia la "Sagra dell'Agnello"; l'ultima
domenica di maggio si festeggia la tradizionale "Sagra
delle lumache" Ma non possiamo trascurare che da una
decina d'anni si celebra la "Serata dei Cavatelli",
pasta fatta a mano dalle brave massaie cellesi che servono
sulle tavole apparecchiate lungo la Via Camillo Bisaccia e
dove ognuno può assaggiare questa grande specialità.
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A la preggessiùn i
pregnùnt pàre lu Sìneche e les àte auterettà ch'i
geriùnt tùtte le vì de lu paìje, da Gese Viéglje a
la Cruàje.'Nghién lu frattén,ciàche tàn i sparùnt càche fuà
d'arteficje p'avvesà lo pa'je deccànt che se li ta
giùre étte la féte mé' 'mpurtànt dell'àn. Lu pumerìgge se trascùrre 'nghién l'ammecìzje de
tùtte. La néje la tradeziunà
ùrchèstre senfòneche ifàte sentìje càche opere
lìriche che i jentrùnt 'nghien la mén de le persùne
de 'na jettà du miéce e un pù' mé' pùe de sellé
mé' gione.Ma a lo gione o sunt dedecà quàse tùtte le
neià de la staggiùn estìve. Dappoje la miécennéje se vàte a lu Bevedàjere de 'Ncùntre
andoue s'avardùnt lo fuà artefeciàle féje sparà 'nghiòcche
lu càmp da càuce. La secùnda 'mpurtànt
recurrénze se célebre lu 15 de giùgne, dedecà a lu
Cumpattrùn Sànt Uìte e che gli étte nummenà "Sànt
U'te de le Ceràse". Da lu 1981, lu 8 de lu màje d'aùst, s'étte reppràje
'n'àta recurrénze, sèmp dedecà a Sànt U'te, dìtte
"Sànt Uìte de le Crone",e se vàte 'n
pellerenàgge affije a lu Santuàrje andoue se cèlebre
la mésse a l'avère. Ancore da lu 1981 lu 12 d'aùst,
se fetégge "La Fète de lu Megrànt",do la
celebraziùn de la Mésse 'n Franchepruenzàle. Lu 25 d'avrìje
se fetégge la "Sàgre de l'Ajene"; la
turriéra diàménce de majetemàje se fetégge la
tradeziunà "Sagre de le Ciammarùche".Ma ne
putùn pa trascurà che da 'na déche d'àn se fate la
"Nejà de lo Cecattiélle",che le bràve
fénne cigliàjese i fasciùnt a màn e i servùnt 'nghiocche
le tàule apparecchià 'nghién la Vì Camìlle
Bisàccia e andoue ciacùn i puotte assaggìje sà sòrd
de saprutézze. |